Tradizioni / Traditions

Un viaggio nel cuore dell'Italia, nei vicoli dei piccolo borghi, nei ristoranti, nelle osterie, nelle cucine fronte strada dei quartieri storici e popolari delle nostre città. Racconteremo le storie ed i segreti delle ricette regionali, da nord a sud e viceversa; parleremo di una gastronomia (quella italiana) ricca di piatti dai sapori unici e difficilmente imitabili, da provare almeno una volta nella vita. Eccole qui presentate in ordine sparso:



A journey into the heart of Italy, in the alleys of small villages, in restaurants, taverns, in the street-facing kitchens of the historic and popular neighborhoods of our cities. We will tell the stories and secrets of regional recipes, from north to south and vice versa; we will talk about a gastronomy (the Italian one) full of dishes with unique flavors that are difficult to imitate, to try at least once in a lifetime. Here they are presented in random order:

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