Luigi Amleto Garzya (San Cesario di Lecce, 7 luglio 1969) รจ un ex calciatore italiano, di ruolo difensore. Nella sua carriera ha vestito le maglie di: Lecce, Reggina, Roma, Cremonese, Bari, Torino, Grosseto, Taranto. Attualmente รจ allenatore.
Nel suo palmarรจs una medaglia di bronzo agli Europei di calco Under-21 nel 1990.
Il tuo formato di pasta preferito in assoluto e quale condimento ami abbinarci ?
Penne rigate condite con olio e parmigiano oppure con radicchio e speck senza panna.
Il tuo ricordo d'infanzia legato alla pasta ?
E' stata fin da quando ero bambino, รจ e sarร sempre la mia pietanza preferita. Ricordo che quando giocavo nelle giovanili (ma a volte capita anche adesso) riuscivo a mangiarne fino a 400 gr per pasto, anche perchรจ avevo necessitร di carboidrati e questo per me non era certo un sacrificio.
Il miglior piatto di pasta mangiato in ritiro e chi lo ha cucinato.
In ritiro purtroppo potevamo mangiarla o in bianco o al massimo al pomodoro.
Sei nato e cresciuto in Puglia, precisamente nel Salento. Qual รจ il primo piatto piรน buono della tradizione salentina ?
Nel mio Salento la pasta tradizionale sono i maccheroni fatti a mano, da condire con il pomodoro ed il formaggio ricotta.
