Compagnia Amatori della Pasta
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Ricette degli Chef: Spaghettini "il cappelli" risottati con germogli di abete e battuta di cervo

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di PATRICK HOLZNER 4 porzioni 720 ml di brodo vegetale 240 gr di Spaghettini "il cappelli"- Felicetti 50 gr di burro...

Ricette degli Chef: Tajarin al tuorlo d'uovo con verdura / Chef Recipes: Egg yolk tagliolini with vegetables

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di WALTER FERRETTO Ingredienti per 4 persone gr 280 tajarin 4 scalogni 4 zucchine ½ spicchio d’aglio gr 200 dadi di pomodo...
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